|
離開茅臺鎮(zhèn)就產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香酒?紫色砂頁巖地質(zhì)結(jié)構(gòu),十分有利于水源滲透過濾和溶解紅層中的有益成分。 冬暖夏熱雨水少。茅臺鎮(zhèn)屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū),茅臺酒廠地處地勢低矮的河谷地帶,四周三山懷抱,海拔多在500米以下,形成特殊小氣候,冬暖夏熱少雨,風(fēng)小濕潤,適宜釀酒微生物形成和繁衍。 釀造茅臺酒的水質(zhì)好。經(jīng)科學(xué)檢測,赤水河水質(zhì)無色透明,無異味,微甜爽口,含多種對人體有益的成分,酸堿適度,鈣鎂離子含水量均符合要求。 |

